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家用冻干机的工作原理和主要特点概述

发表时间:2021-10-12      点击次数:145
   家用冻干机采用真空冷冻干燥技术,将含水物料预先冻结,然后使其水分在真空状态下升华,从而使物品得以干燥。经冷冻干燥的物品,其原有的生物、化学特性基本不变,而加水后可恢复到冻干前的状态,并能保持其原有的生化特性,故而易于长期保存。适用于在家里对蔬菜、水果、肉类等物品进行冻干处理。
 
  家用冻干机的工作原理:
  冷冻干燥器的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
 
  本设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
 
  家用冻干机的主要特点:
  1、预冻干燥在原位进行,减少干燥过程的繁琐操作,实现了冻干过程的自动化;
 
  2、硅油作为循环介质,控温精度高,搁板温差≤1℃,干燥效果均匀;
 
  3、搁板温度可调、可控、可摸索、中试和生产工艺;
 
  4、采用环保制冷剂,符合国际环保要求;
 
  5、采用风冷冷凝机组,不需要冷却水,结构紧凑;
 
  6、采用单机复叠制冷系统可获得-60℃以下低温;
 
  7、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程。
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