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家用冻干机的工作原理和主要特点是什么

发表时间:2022-10-11      点击次数:50
   家用冻干机的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
  本设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
 
  家用冻干机的主要特点:
  原位预冻干燥;
 
  导热油加热,控温精度高,干燥效果均匀;
 
  搁板温度可调、可控生产工艺;
 
  可储存5个程序,每个程序可设36段,冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数,并在线记录真空干燥曲线及数据;
 
  触摸屏,PLC控制,可设置开机密码,显示干燥曲线;
 
  方形托盘不易变形,易于操作,便于清洗;
 
  配置充气阀,可充干燥惰性气体;
 
  干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程。
 
  家用冻干机将食品冷冻定型,在低温下进行真空铺水,食品的营养成分不会流失,可以保留原有营养风味,复水之后,其颜色、味道、形状与新鲜品基本相同,冻干食品重量轻,便于使用,便于携带,便于保存。
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